|
Bessengelei Met Citroenmelisse.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 1/2 kg rode bessen, 1/2 bosje citroenmelisse, 1 kg geleisuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bessen wassen, met 1/4 l water kort aan de kook brengen. Geheel door een doek passeren. Het sap in een andere pan opvangen. Citroenmelisseblaadjes van de stelen halen, 1 l sap afmeten en evt met vruchtensap tot 1 l aanvullen. Mengen met citroenmelisse en geleisuiker, aan de kook brengen en 3 minuten borrelend laten koken. In gereedstaande potjes doen, sluiten en 5 minuten op zijn kop zetten. Af laten koelen.
-----------------------------------------------------------------------
|
|
|